红酒兑雪碧(男人每晚喝红酒能提高性功能)

红酒兑雪碧(男人每晚喝红酒能提高性功能)WBO商业观察红酒加雪碧,这个曾经火热,后被普遍嘲笑的组合,最近被人从旧物箱里翻了出来。旧事重提的是某省酒业协会会长,他最近表达了一个观点:红酒兑雪碧,“曾经是葡萄酒在中国流行的一大功臣”,本来喝得好好的,后来变成过街老鼠,人人喊打;“后来普及了醒酒等规矩,葡

红酒加雪碧,这个曾经火热,后被普遍嘲笑的组合,最近被人从旧物箱里翻了出来。

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旧事重提的是某省酒业协会会长,他最近表达了一个观点:红酒兑雪碧,“曾经是葡萄酒在中国流行的一大功臣”,本来喝得好好的,后来变成过街老鼠,人人喊打;“后来普及了醒酒等规矩,葡萄酒反而进入倒退。”

他认为,从业者“给葡萄酒消费立了太多规矩,把快消品做成了不销品”。

01

培训限制了葡萄酒市场的扩大?

“贴标签”,“过度定义”,是这位会长认为的葡萄酒培训给葡萄酒消费带来的负面影响。过于强调要优雅,强调西方标准,让消费者在饮用时畏首畏尾,摇杯都生怕摇错了,遗人笑柄,干脆敬而远之,选择没有丢面子风险的白酒和啤酒。

说实话,这位会长指出的现象笔者也有体会。

最近笔者去参加一个三线城市的宴席,其中有几位在本地颇有头面的人物。他们正喝着白酒和干邑,看到笔者自带了葡萄酒过来,其中一位大哥表示也想试一下。

拿起杯子还没喝,大哥先问笔者,“你看我这个握杯的姿势,对不对呀?”

“喝酒图开心,哪有什么对和不对的。” 笔者看他手托着杯肚,是标准的喝干邑的手法,于是回答。

自以为圆了场面,后来细想,这个回答不就暗示了他拿得不对吗?

只见他尝了一口酒,也不敢多做评论,只是摇头笑道:喝不懂、喝不懂。

“红酒是酸一点好,还是涩一点好啊?” 他又问笔者。

“你觉得好喝,喝了喜欢的就是好的啊!”

喝了一杯红酒以后,大哥主动弃剧,抡起XO跟大家豪情干杯起来。

一个喝酒人对于葡萄酒的忌惮,在这个真实的例子里,表现得还不够淋漓尽致吗?

对于一位没有时间去参加葡萄酒培训,学习葡萄酒知识的“社会人“来说,在葡萄酒这件事情上,他的潜在的丢面子的风险至少包含了以下这些情况:

1.带了一款假的,以次充好的,或者擦边球的葡萄酒到宴会;除了被忽悠了钱,还面临智商被质疑的风险;

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2.握杯,摇杯姿势不“正确”,被看成“粗人”的风险;

3.拿葡萄酒来干杯,而不是慢慢品,被说成“猪八戒吃人参果”的风险;

4.酒不好喝,很可能是因为自己没有正确醒酒,或者醒酒时间不够,让大家感到扫兴的风险;

5.还可能被认为没有做好“餐酒搭配”,有成为“土包子”的风险;

6.最后,不管酒太酸还是太涩,都不敢多做评论,有“不懂装懂瞎评价”的风险——因为据说葡萄酒就应该是酸和涩的……

任何一个环节,重则伤及人品,轻则质疑智商。品酒过程,可谓“步步惊心”。

只要还有一些基本的同理心,我们都应该为目前的葡萄酒文化给消费者所带来的惶惑感到同情。

02

葡萄酒文化“惶恐”局面是如何造成的?

该会长把它归咎于葡萄酒培训,很快引来了反驳。

一位葡萄酒培训人士认为之所以要往红酒里加雪碧,要么是酒不好喝,要么是消费者喝不明白;前一种情况,要培训卖酒的人,后一种情况,要培训消费者。

该葡萄酒培训人士认为,现在葡萄酒不好卖,是因为接受培训以后,消费者不好骗了,于是用脚投票,不再为低质的葡萄酒买单。

葡萄酒圈的讨论,往往跟葡萄酒的营销一样各说各话。

该培训人士反对的是把葡萄酒培训当成替罪羊。但只要细品这位会长的话,则更多是在表达目前葡萄酒文化对葡萄酒消费形成的阻碍。

说白一点,葡萄酒被过度抬高,被“捧杀”了,把自己弄得过于阳春白雪,从而被束之高阁,被敬而远之。

那么,该会长把问题归咎于葡萄酒培训,或许是“诊对了脉,开错了药方”?

葡萄酒培训,或者说葡萄酒教育,说白了就是葡萄酒行业的一种营销手段。先有葡萄酒贸易,后有葡萄酒教育,后者是由前者发起的,并服务于前者。“葡萄酒大师”Mater of Wine考试,以及WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)考试,都是由英国的酒商和行会出资创立的。最初参加考试的人员仅限于葡萄酒贸易行业。

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图片源自WSET官网

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